席克偉首次星國之旅極度豐富！新加坡為美食聯合國，異國料理多如繁星。在地工作過的好友推薦這間高人氣「鰻滿 Man Man - Unagi Restaurant」，要來好好品嘗高級鰻魚的滋味。
✩ ✩ ✩
走出Bugis捷運站，就能抵達住商混和的公寓區DUO Galleria，其中L1-L3分佈許多餐廳跟咖啡店任君挑選，交通極為方便也是個清幽的區域。
我是在平日午餐時段造訪，可以發現是間生意頗好的小店，顧客絡繹不絕。
鰻魚+扇貝+鮭魚完全正中我心！當天的午餐首選就是這份誘人組合了。(完整MENU在文末)
✩ ✩ ✩
鰻魚｜鮮甜肉質被炭烤的煙燻味道緊緊包住，油脂跟瘦肉的比例約一比二，口感Q彈又有脂肪的綿滑，單吃就有燒烤醬汁的鹹甜滋味；如果想要更夠味，可以沾沾每桌都有附的鰻魚專用醬汁，更增甜蜜滋味。
扇貝｜大顆又肉質紮實，每一口的咀嚼都能嚐到鮮美多汁的海味。
米飯粒粒分明且飽滿，吃日本料理，總是期待吃到可口香Q的白米飯！味噌湯頭鮮美，搭配豐富的海帶，最適合當開動的暖胃前奏 (我有多單點一份鮭魚肚，品嚐感想在下一段)。
✩ ✩ ✩
✩ ✩ ✩
「鰻滿 Man Man」在Chinatown牛車水也有分店，據說更加大排長龍，都需要在營業時間前提早去排隊。翻桌率極高的熱門小店，擄獲喜愛鰻魚料理的饕客！
Ps. DUO Galleria鄰近街區有Little India 小印度和文青街坊Haji Lane 哈芝巷，可以吃飽後去逛逛，體驗東南亞的異國風情。
MENU
✩ ✩ ✩
偉の延伸閱讀
[新加坡/甜點] 阿秋甜品 Ah Chew Desserts：來場中式甜品的香甜白日夢
[新加坡] Haji Lane哈芝巷：星國文青街。感受手工藝與彩繪的活力火花｜Little India
FB Page : 席克偉 Foodie Chicvé
藝文星國六天五夜
全行程
Day 1
Singapore Airlines SQ177｜SGN > SIN
Jewel 星耀樟宜：室內雨林美不勝收
Tonkatsu by Ma Maison @Jewel Changi：厚切黑豚炸豬排
Crowne Plaza Changi Airport：樟宜五星級飯店
Day 2
Breakfast @Crowne Plaza Changi Airport
Shake Shack Singapore：風靡世界起司漢堡包
City Shuttle @Changi Airport：超划算機場接駁
Marina Bay Sands Laser Show：濱海灣金沙酒店磅礡燈光秀
Hotel G Singapore：復古風熱門旅宿
Day 3
Breakfast @Hotel G Singapore
National Gallery Singapore：東南亞藝文交匯之處
Merlion Park：跟魚尾獅親密合影
DC Comics Super Heroes Café：超級英雄美食約會
ArtScience Museum：互動藝術的視聽冒險
red dot design museum：科技、設計緊緊相伴
Gardens by the Bay：花園之城重要指標
Hotel G Singapore (Night 2)
Day 4
亞坤咖椰土司 Ya Kun Kaya Toast：星國就愛這一味
鰻滿 Man Man：鰻魚達人功夫美食
Haji Lane 哈芝巷：手工藝小物、彩繪文青街
阿秋甜品 Ah Chew Desserts：中式甜蜜蜜滋味
Aladdin Broadway Musical 阿拉丁百老匯音樂劇 @Marina Bay Sands Theatre
Hotel G Singapore (Night 3)
Day 5
Curious Palette：熱門文青咖啡廳
Chinatown Heritage Centre 牛車水原貌館：一探星國中國城歷史
Hotel Mi：優質地點、親民價格大空間
Day 6
Baja Fresh Mexican Grill：品嘗道地墨西哥風味
National Museum of Singapore：認識世界級都市的誕生
MRT [Expo Line] to Changi Airport
Singapore Airlines SQ186｜SIN > SGN
———
「鰻滿 Man Man Japanese Unagi Restaurant」
DUO Galleria
Opening Hours :
Mon-Sat | 11:30-14:30 / 18:00-22:00
Sun | 12:00-15:00 / 18:00-21:00
Tel. | (+65) 6702-1500
Location :
7 Fraser St., #01-48 Duo Galleria
Singapore
FB Page :
鰻滿 Man Man｜DUO Galleria
Comments
Post a Comment