席克偉的2019新年西貢小旅行，在2018.12.31造訪了越南精品巧克力專賣店「Maison Marou Saigon」，堪稱是越南版GODIVA，許多胡志明市的百貨超市，都會販售擁有精緻包裝的Maison Marou巧克力。
專賣店除了販售伴手禮式的各種巧克力禮盒之外，更是一家Café，提供各式可可、咖啡飲品，還有種類眾多的朱古力甜點，滿足愛吃甜點的胃！
「Maison Marou Saigon」的造訪，完全是計畫之外的小驚喜——本來就預計要到同一棟2F的西班牙餐廳「Tomatito Saigon」吃午餐，搭著GRAB機車服務 (類似Uber的機車版本) 抵達時，因為在找如何去二樓餐廳的入口，而發現『原來Maison Marou的專賣店就在這裡！』於是告訴自己：用完正餐之後要來這裡吃甜點。
活力繽紛是他們店內給我的感覺，可以發現很多歐美客人，也有聽到一些日韓的對話，想必這裡是胡志明市相當熱門的旅遊店家之一吧！
第一次知道這個品牌，是透過越南朋友的推薦，當初在官網看到精美奢華的包裝設計就印象深刻，即便是經典款都像精品！而他們也會搭配一些重要節慶推出季節限定的超美包裝：聖誕節、農曆新年 (沒錯，越南有在過農曆春節，叫做Tết，發音為ㄉㄜˊ/dé)、情人節等等。
目前除了在胡志明市的西貢專賣店之外，在越南首都河內也有一家專賣店。
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先稍微在禮品區逛逛，目不暇給的奢華外裝，包裹著各式濃度的巧克力們，而大小分量的不同選擇，更是方便顧客入荷。
我挑了有六種口味的小盒裝，像是精裝書的厚皮紙以低調的深藍為底，裏頭則是小抽屜式的鮮紅紙盒，盛裝六種形狀不一也口味相異的朱古力，完全很合適送禮，收到的人一定也會感到很窩心——這是Xmas/NewYear2019的節慶包裝。
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接著就是重頭戲——巧克力甜點們，放在玻璃櫥窗的每塊蛋糕都美得猶如藝術品一般，在每種都想嚐嚐的情況下，這次只好先挑最想吃的兩種了。
Tarte au Chocolat
經典巧克力塔
巧克力鮮奶油綿綿清爽不膩、淡淡微甜，搭上一些堅果、巧克力餅乾丁，在軟綿中增添脆脆的口感。巧克力慕斯為主軸，濃郁朱古力味道，甜蜜中帶點淡淡的苦味與可可獨有的酸，反而讓整份甜點更有層次，而塔皮是薄酥餅乾感。整份都是巧克力，但吃得出三種以上的層次分明。
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Banana Tart w/ Mango & Passion Fruit
蕉芒百香巧克力塔
黑巧克力飾條濃郁香醇，可可鮮奶油跟經典巧克力塔相同，而芒果球剛好用水果的酸甜帶出另一種風味。香蕉芒果百香果餡以不同的鮮甜巧妙輔佐巧克力的濃郁香醇，也因為果香而帶出陣陣的清爽滋味。
底部為比較乾燥質地的巧克力蛋糕，這樣的處理，剛好跟水果餡、鮮奶油的雙重濕潤形成對比，讓整份甜點有更好的口感。
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Cappuccino
卡布奇諾
清爽無糖，很適合搭配甜蜜的巧克力甜點一起品嚐，可惜肉桂粉味道不明顯，像是在喝奶比例較低的拿鐵，但咖啡不會苦澀，相當順滑爽口。他們也使用紙吸管，相對環保。
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奢華的越南精品巧克力專賣店，無論是巧克力禮盒或蛋糕都處理得精緻又美味，不愧於精品等級的品牌。既然是精品巧克力品牌，當然價位也很高檔：當天以上購入的所有東西總共460K越盾 (=NT$612)，其實可以在越南吃兩三頓的一般餐館了。
偶爾一次的甜點奢侈，倒也覺得是在生活中增添一些亮點！喜歡可可甜食的你/妳，絕不能錯過堪稱越南GODIVA的「Maison Marou Saigon」！
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偉の延伸閱讀
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西貢小旅行除了造訪「Maison Marou Saigon」之外，也在它的樓上「Tomatito Saigon」享用熱情的西班牙料理，更於當晚下榻間間有吊床的風格旅館「The Hammock Hotel」。
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「Maison Marou Saigon」
Opening Hours :
Mon-Thur 09:00-22:00
Fri-Sun 09:00-23:00
Tel. : (+84) 28-7300-5010
E-mail : we@maisonmarou.com
Location :
167-169 Calmette, Nguyen Thai Binh Ward, Dist. 1
Ho Chi Minh City, Vietnam
Official Site :
maisonmarou.com
FB Page :
www.facebook.com/maisonmarou
IG @marouchocolate
www.instagram.com/marouchocolate
Opening Hours :
Mon-Thur 09:00-22:00
Fri-Sun 09:00-23:00
Tel. : (+84) 28-7300-5010
E-mail : we@maisonmarou.com
Location :
167-169 Calmette, Nguyen Thai Binh Ward, Dist. 1
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FB Page :
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