席克偉首次星國之旅極度豐富！決定第一天就住在樟宜機場飯店，想要好好一探JEWEL星耀樟宜日與夜的美；偶然經過這間位於2F的「Tonkatsu by Ma Maison」卻幸運挖掘到非常對味的美味炸豬排！
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自從將2019年春天新開幕的JEWEL星耀樟宜列入必訪清單之後，我就決定跟其他自由行旅客不一樣——第一晚直接住在樟宜機場裡面！
JEWEL星耀樟宜是大型購物中心，位於樟宜機場的正中間、非機場管制區，換句話說：要入境新加坡才能逛喔！
既然是個購物中心，想必免不了充滿許多美食。當天晚上選擇隨興挑選，而路過這間「Tonkatsu by Ma Maison」時，就被它溫馨可愛的裝潢與黑豚菜單所吸引，殊不知我邂逅了至今最喜歡的炸豬排店！
店面明亮舒適，有大型豬仔燈籠可愛又吸睛，店裡生意不錯但甭大排長龍；店員熱心又親切，讓用餐有了美麗心情。
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厚切豬排｜有兩種：Loin腰間肉、Fillet里肌肉，兩者都是紮實多汁的口感味道，其中一種更加有嚼勁。全部裹上香酥脆的外皮很誘人，厲害的是——即便慢慢吃到最後、皮冷掉，也依然維持酥酥脆脆！肉量十足吃得很過癮，而且味道是我目前為止嘗過最好吃的炸豬排！炸蝦相對就遜色——蝦的肉味很重，適合喜歡吃蝦蟹的顧客。
蕎麥麵｜麵條吸飽醬油底的醬汁，涼爽滋味但頗鹹，喜歡重口味的食客應該比較能接受。
味噌湯｜料多實在，而且湯頭濃郁，嚐得到熬煮許久的食材鮮甜，跟味噌的巧妙融合，十分暖胃的湯品。
醬汁｜每桌上都有甜醬油跟辣醬油的雙版本，如果點定食就會再附沙拉醬，不愛沾醬、想吃肉質原味的顧客，則可以單獨沾鹽也不錯！
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完食之後覺得『自己的美食運氣真好！』爾後也查了一下：原來在新加坡市區也有分店；Ma Maison餐飲除了Tonkatsu豬排專賣店之外，另外還有和風洋食餐廳與複合式Café。
非常高興首次星國之旅的第一餐，就有了美好的開始！「Tonkatsu by Ma Maison」儼然成為我下次再訪新加坡的願望清單了。
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偉の延伸閱讀
FB Page : 席克偉 Foodie Chicvé
藝文星國六天五夜
全行程
Day 1
Singapore Airlines SQ177｜SGN > SIN
Jewel 星耀樟宜：室內雨林美不勝收
Tonkatsu by Ma Maison @Jewel Changi：厚切黑豚炸豬排
Crowne Plaza Changi Airport：樟宜五星級飯店
Day 2
Breakfast @Crowne Plaza Changi Airport
Shake Shack Singapore：風靡世界起司漢堡包
City Shuttle @Changi Airport：超划算機場接駁
Marina Bay Sands Laser Show：濱海灣金沙酒店磅礡燈光秀
Hotel G Singapore：復古風熱門旅宿
Day 3
Breakfast @Hotel G Singapore
National Gallery Singapore：東南亞藝文交匯之處
Merlion Park：跟魚尾獅親密合影
DC Comics Super Heroes Café：超級英雄美食約會
ArtScience Museum：互動藝術的視聽冒險
red dot design museum：科技、設計緊緊相伴
Gardens by the Bay：花園之城重要指標
Hotel G Singapore (Night 2)
Day 4
亞坤咖椰土司 Ya Kun Kaya Toast：星國就愛這一味
鰻滿 Man Man：鰻魚達人功夫美食
Haji Lane 哈芝巷：手工藝小物、彩繪文青街
阿秋甜品 Ah Chew Desserts：中式甜蜜蜜滋味
Aladdin Broadway Musical 阿拉丁百老匯音樂劇 @Marina Bay Sands Theatre
Hotel G Singapore (Night 3)
Day 5
Curious Palette：熱門文青咖啡廳
Chinatown Heritage Centre 牛車水原貌館：一探星國中國城歷史
Hotel Mi：優質地點、親民價格大空間
Day 6
Baja Fresh Mexican Grill：品嘗道地墨西哥風味
National Museum of Singapore：認識世界級都市的誕生
MRT [Expo Line] to Changi Airport
Singapore Airlines SQ186｜SIN > SGN
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「Tonkatsu by Ma Maison」
Changi Jewel Store
Opening Hours | 11:00-22:00
[ Last Order 21:30 ]
Tel. | (+65) 6242-9342
E-mail | info@ma-maison.sg
Location :
78 Airport Blvd., Jewel Airport #02-211
Singapore
Official Site :
www.ma-maison.sg
FB Page :
www.facebook.com/mamaisonsg
IG @mamaison.singapore
www.instagram.com/mamaison.singapore
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