在兒時記憶中...
看過傳統市場裡的小攤販
透明玻璃櫃放著用霧白色瓶身、紅瓶蓋
盛裝的一罐罐淡黃色甘蔗汁、檸檬汁
或是從銀色冰桶裡，舀出一勺勺的果汁
在攤販冰櫃旁
會有好大一束的紫色、尚未削皮的甘蔗
即便沒去過糖廠
也能在城市中看到甘蔗的原貌
點了一杯「甘蔗檸檬汁」後
老闆就會拿出不同的瓶子
在塑膠杯裡各倒一半甘蔗汁、一半檸檬汁
最簡單的手搖飲就組合而成了！
通常喝下去的第一個味覺
就是檸檬刺激的酸澀
後頭的啜飲才會逐漸湧上甘蔗的香甜
這種酸甜酸甜的反覆交錯
造就了甘蔗檸檬汁的獨有風味
很適合天氣熱時的清爽飲料
傳統市場的這種攤販很少看見了
大多人都已習慣五花八門的手搖飲料店
而「蔗一攤 白玉甘蔗專賣店」則用現代新潮的店面
保留完整的古早味飲品！
當初發現的時候，除了覺得自助點餐機很新鮮
也很高興這種存在於小時候的味道
也能繼續保存下去！
點餐機介面簡單明瞭好操作
不同飲品，都有相對應的圖示
選好飲料種類之後，可以挑選甜度跟冰塊多寡
因限塑令的緣故，要購買飲料提袋也可以NT$1加購
點好餐、付完款，店員就立刻裝好送到手
相當有效率且等待輕鬆的購買過程！
“甘蔗檸檬｜全糖｜微冰”
甘蔗甜度與香氣兼具
檸檬酸度夠、沒有澀味
整體搭配口味清爽很有古早味
完全喚起小時候記憶中一模一樣的味道
建議可以選半糖或無糖，更加順口！
（甘蔗汁本身就很甜）
“冬瓜檸檬山粉圓｜甜度固定｜微冰”
前味檸檬汁香氣撲鼻，酸度也夠
接著冬瓜茶以後韻之姿的味道出現
甜度不會很高
要細細品嚐，會發現它的微甜
緩和了檸檬本身的澀
而山粉圓增添微微的咀嚼感
很適合溽暑的清爽飲料
讓整個人都清爽起來了呢！
我知道茶飲是多數人的鍾愛選項
但是身為擁有老靈魂的吃貨
對於這種古早味飲料也很鍾情
甭擔心咖啡因的叨擾
能在高溫的天氣中享受喉頭的清涼
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Viet #3
Viet #5
Viet #6
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「蔗一攤 白玉甘蔗專賣店」
營業時間：11:00-23:00
電話：04 2265 0935
地址：台中市南區工學路36號
[ 其他分店 ]
霧峰四德店：台中市霧峰區四德路59號
大里成功店：台中市大里區成功路467號
斗六中山店：雲林縣斗六市中山路305-2號
斗六雲林店：雲林縣斗六市雲林路一段23號
台中忠孝店：台中市南區忠孝路220號（試營運）
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