經過在「泡泡飯店hotelpoipois」的白色夢幻住宿之後，相約台北好友Angel一起在同家飯店的1F餐廳「ch-eat & drink」，一起享用午餐饗宴。
眾多網美特推的夢幻系打卡餐廳，這次跟著席克偉一同體驗泡泡場域的西式食尚。
『以「曖昧」營造氛圍，將食物作為媒介。用餐對望的眼神交流、分享食物時的指尖輕觸，散發都市令人難忘的迷人氣息。』
——資料來源：泡泡飯店hotelpoispois｜官網
以時尚摩登為主題的「泡泡飯店hotelpoispois」，附屬的餐廳當然也要走一貫風格。走進門口，紅色迴旋狀的沙發，能夠讓每位食客或要入住的旅人稍待歇息，等朋友、情人會合。
餐廳的整體視覺以淺色為基調，穿插著粉色、白色與咖啡色的椅子；修長的吧檯區營造Lounge Bar的氛圍，仿金屬牆面反射出如霓虹般的光澤，配合上手寫風格的「ch-eat & drink」燈管，打造專屬於台北城市的都會感。
「ch-eat & drink」更讓人印象深刻，就是懸掛在工業風天花板上的大型半罩式圓型透明罩，除了體現【泡泡】如飯店其名之外，也增添幻想的元素 (看過他們其他的宣傳照，那些透明罩裡面不時會放入不同的裝飾品)。
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我與好友Angel一起在週二的午間時光聚餐，因此可以選擇午間套餐，總共有五道主食任君挑選，加上三道前菜 (麵包、沙拉與湯)，飲料可以選咖啡或茶。
Ps. 我們用餐的時候是2018十一月中旬，近期2019.01.12官網已更新菜單，有更多單點主餐選擇；而午間特餐的選項也已經全部換過了。
APPETIZER
歐式麵包 + 南法尼斯沙拉 + 主廚例湯
Bread + Salad Niçoise + Daily Soup
麵包酥脆帶著蒜香，如果是內裡柔軟的長棍我會更喜歡。
沙拉非常繽紛吸睛，蔬菜的繁多種類不僅顧到食材的多元性，更製造出多層次的口感，搭配上水煮雞肉絲，整道沙拉十足健康美味，些許的醋酸醬汁稍稍提味很清爽。
當天的主廚例湯是南瓜濃湯，整體甜蜜的濃郁奶香口味，熱熱喝很不錯 (冷掉就稍嫌普通了)。
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MAIN COURSE
奶油蟹肉細扁麵
Linguine w/ Crab in Cream Sauce
我點的主餐，白色奶油醬汁香醇，不會太過濃膩，溫潤的質地剛好很搭蟹肉的鮮甜，縱使香料的使用 (芹菜、黑橄欖等) 乍看之下相當豐富，但完全不會搶了蟹肉的風采。
唯一可惜的是我看菜單寫Linguine應該要是細扁麵，我個人無論是吃西式料理或中式餐點都愛扁寬的麵條，當天吃到普通版的Spaghetti也是沒關係，只是有點小失望。
炭燒蜂蜜培根奶油蛋黃麵
Spaghetti Carbonara
好友Angel選擇這道，相較海鮮義大利麵的清甜，這份就走濃郁路線：奶味更加提升，醬汁濃度增加，培根更是重口味，沾取濃奶醬汁頗Match。上頭的蛋半熟狀態更增添濃郁的口感，不敢吃生蛋的人應該會退避三舍；可以注意到，上頭還有撒上些許的起司粉，整體就是奶味100%。
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料理色香味兼顧，加上時尚的用餐環境，讓我們這次的午餐聚會過得愜意又心情美麗。更加覺得這裡很適合愛美照的女孩兒們，來場專屬姊妹淘的「食尚之約」！
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偉の延伸閱讀
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除了在「ch-eat & drink」來場食尚午餐約會之外，前一晚入住「泡泡飯店 hotelpoipois」夢幻白色系房間；而午餐之前也到了位於延吉街上、連港客都特地造訪的「秦小姐豆漿店」。
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＊本文為個人美食體驗，敬請安心服用＊
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Viet #5
Viet #6
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「ch-eat & drink」
Opening Hours :
Lunch 11:30-14:00
Teatime 14:00-17:00
Dinner 17:30-22:00
Tel. : (+886) 2-2778-8848
Location :
台北市大安區市民大道四段168號
No. 168, Section 4, Civic Blvd., Da’an Dist.
Taipei City, Taiwan
[ 泡泡飯店一樓 / 1F @hotelpoispois ]
菜單 MENU :
官網 Official Site：
臉書粉絲團 FB Page：
IG @hotelpoispois
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