席克偉跟「豆花鄉」的邂逅
完全是不期而遇......
2014年夏末秋初，到了台北就讀研究所
那一陣子想要好好熟悉這個街區
所以三不五時趁著放假有空的時候
用漫步的方式，好好探索一番
泰順街已經算是師大商圈的外圍
這裡大多都是以住宅為主
再加上台北市許多小巷都是單行道
沒有特別記住巷子、街道名字的話
老實說，還滿容易迷路的！
「豆花鄉」在街角轉彎處
小小簡單的店面，紅色招牌充滿喜氣
『原來是豆花店！試試吧！』
本身就很愛豆花的我
當然毫不遲疑就吃吃看了
印象中，我是點 “綜合豆花加糖水”
從冷藏櫃的玻璃櫥窗
琳瑯滿目不同配料之中選了四種
雖然不太記得當下點哪幾樣
但我很確定其中一項是粉粿
他們家的“粉粿”總是讓我反覆想念...
有點類似麻糬Q黏的口感
再加上本身帶有淡淡的甜味
我以往從來沒有吃過這種粉粿！
從那次的驚豔之後
每次只要來這裡吃豆花
它就是我的必備配料
如果當天沒有備料，就會稍稍失落
▲ 這張照片跟封面圖是不同時間點，在整理照片時才發現自己每次都點差不多的料
回到豆花身上...「豆花鄉」的製作
保留黃豆熬成豆漿那種很古早味的香氣
軟綿口感，帶有微微的豆渣感
這不是壞事喔！因為這才是手工的瑕不掩瑜
他們家的配料一應俱全：
豆類家族、根莖類、QQ系列
當然還有白木耳之類的養生配料
夏季限定會出現“愛玉”與“鳳梨“
冬季限定就是“薑汁”加糖水的選項
而且在寒冷冬天，會有手工湯圓出現：
傳統紅白相間的「小元宵」
還有包裹芝麻、花生的「大湯圓」
當然還有「燒仙草」暖暖心也暖暖胃
如果覺得糖水豆花
搭上本身有甜味的配料們太甜
“豆漿豆花”就是很好的選擇！
他們很貼心會問顧客『甜度要多少呢？』
這是「豆漿豆花限定」喔！
因為他們都加無糖豆漿，甜度多寡是用糖水調配
這個小貼心
讓我對「豆花鄉」留下深刻好印象
在台北生活的三年之間...
儘管後半段時間不住在師大商圈
還是三不五時會撥空
來補一下我的「心靈慰藉」
而且我已經帶過超多朋友
來拜訪這家巷弄美味
也分享給喜愛簡單美味甜品的你/妳！
Ps.
席克偉雖然現今已經不住在台北
但藉著2018開始部落格人生
找出過去拍的零碎照片，加上重溫回憶的書寫
希望散播我在「豆花鄉」挖掘到的日常感動！
之後有機會台北旅遊，再重返第N次造訪
另外，他們近幾年來在台北市區逐漸拓展分店
豆花故鄉的甜蜜滋味，讓更多人可以品嘗到
有興趣的讀者
可以到他們的臉書粉絲團找找據點！
＊本文為個人美食體驗，敬請安心服用＊
FB Page : 席克偉 Foodie Chicvé
Instagram @chicve02
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「豆花鄉」
泰順街本店
泰順街本店
營業時間：12:00-23:00
電話：02 2369 1345
地址：台北市大安區泰順街48號
臉書粉絲團：
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