席克偉的私房推薦「尼克咖啡 The Naked Café」已經在台中也超過十年了，為什麼我知道呢？在國美館附近的這家本店，就是我從高中時期，就開到今年2019的在地輕食品牌。
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從本來只有單獨店面，到前幾年他們把隔壁擴展成更多的座位區，「尼克咖啡 The Naked Café」已然成為我在家鄉台中市的深刻記憶之一。
趁著休假的某個星期三，決定再訪國美店。
以前，碰到天氣不錯的時候，就會坐在騎樓的戶外座位；然而這次的重訪，恰巧碰到滂沱大雨的天氣，於是選擇在室內區用餐；而那隻門口的大熊寶寶，不知道是不是同一隻？因為牠在尼克咖啡超久了！
近幾年開始在外地生活，比較少來吃，但這次的重返完全帶出記憶中的一切，連菜單彷彿都沒有太多變動！不收服務費，加上可愛價位，難怪更加吸引廣大顧客層。(溫馨提醒：早餐時段只供餐到11:00為止。)
我選擇了身為鮭魚控愛吃的肉類，搭配鹽花可頌與豆漿；而所有的主餐都可搭套餐，然後加點了小薯，在人不多的大雨午餐時光，準備迎接這些喜愛的美味元素！
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鹽可頌｜煙燻鮭魚
Croissant: Smoked Salmon
身為「鮭魚控」的席克偉總是不能抵擋這種橘粉色澤的美味誘惑！鮭魚本身沒有過多的調味，只有薄鹽滋味，讓魚肉本身的鮮甜完全展現，煙燻程度恰到好處，柔嫩軟綿的口感好誘人。醬汁的部份採用跟小沙拉一樣的風味，跟鮭魚的鮮甜十分Match；大份量的可頌外酥內軟，揉入濃醇的奶油香氣，罪惡感頂天的福氣美食啊！
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Fresh Salad - Small
蔬菜的水分甩得相當徹底，包括萵苣、小黃瓜、玉米粒、洋蔥等，整體鮮蔬的爽脆度表露無遺，任何沙拉最重要的就是要這樣；酸甜芥末醬的質地清爽夠味卻不膩口，甜度適中，帶點微微的酸度相當開胃！
薯條
French Fries
厚切薯條吃得出現切現炸，口感紮實鬆綿，完全沒有冷凍或油耗的不舒適，灑上淡淡的胡椒做點綴，當然也可以隨心所欲沾取HEINZ番茄醬增加酸甜味，真不錯！
豆漿
Soy Milk
微甜豆漿喝得到濃醇香，即便加了冰塊之後可能會融化稀釋，但反而讓整杯豆漿從一開始的濃郁，喝到後來都清爽！
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如果說「尼克咖啡 The Naked Café」最吸引我的特點有什麼？我直接會說：主餐好吃！在菜單上的每個主食種類，我過去幾年間都吃過了，每次搭配不同的肉食組合，總能創造不同的味蕾驚豔。
即便是私心的口味偏好，但就以往帶不同好友來享用的正面回饋可知，這裡的餐點老少咸宜。
這次與尼克咖啡的重逢，以部落客的角度重新認識這個家鄉美味，並跟各位讀者們分享，對我來說是更加甜美的收穫！
想要享用活力滿滿的美味輕食，在國美館街區就能品嚐紮實好手藝。
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偉の延伸閱讀
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＊本文為個人美食體驗，敬請安心服用＊
FB Page : 席克偉 Foodie Chicvé
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「尼克咖啡 The Naked Café」
國美店
Opening Hours | 07:00-20:00
Tel. | (+886) 4-2378-3161
E-mail | 5801naked@gmail.com
Location :
台中市西區美村路一段575號
No. 575, Sec. 1, Meicun Rd., West Dist.
Taichung City, Taiwan
FB Page :
www.facebook.com/nakedcafe
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